江苏淡水鱼供需偏淡价格稳中有降

时间:2018-01-24 17:52 作者:燕鼠  来源:未知 点击:

  近来,凌家塘市场水产品价格不是很高,由于供需偏淡,价格整体平稳,周综合平均价每公斤24.36元,环比微幅向下,较去年同期每公斤27.5元,同比下跌11.4%。
  上周凌家塘市场水产品市场销售主要呈现三大特点:
  一是淡水鱼捂塘惜售,价格稳中趋降。离春节还有一段时间,好多养殖户对节前市场都较为看好,近期出塘都不太积极,促使近期淡水鱼市场上市量偏少,但需求也不旺,市场淡水鱼价格整体稳中趋降。上周凌家塘鲫鱼批发平均价每公斤14.17元、鲢鱼每公斤9.97元,环比、同比都在5%左右。其中鳊鱼的走量最为缓慢,价格也是跌幅最大,上周批发平均价每公斤9.54元,环比、同比分别下跌了15.3%和19.2%。
江苏淡水鱼供需偏淡价格稳中有降
  二是年会增多,中高档水产品走量加快。临近年底,当前公司年会、答谢宴等增多,市场鲈鳜鱼等中高档水产品需求增加,价格稳中趋升。上周凌家塘市场鳜鱼批发平均价每公斤65.43元、鲈鱼每公斤27元,回鱼每公斤30.97元,价格环比都有5%左右的上涨。
  三是天气寒冷,蟹价格抬头。随着寒冷气温的持续,近期市场虾类上市量偏紧,价格持续抬头。上周凌家塘青虾批发平均价每公斤103.28元,环比又涨3%;基围虾每公斤79.89元,环比上涨12.5%;年会增多后,近期螃蟹走量也有所增加,其中2.5两的母蟹每公斤110元、3.5两公蟹每公斤78元,环比都有每斤2元左右的上涨。
  预计,随着春节的临近,后期市场水产品需求将会快速增加,凌家塘市场水产品吞吐量也将放大明显。
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